Menu

Värsked austrid ( Fin de Claire ) / Fresh oysters (Fin de Claire)
3.5

Nicoise salat kergelt röstitud tuuna filee, fermenteeritud aedviljade ja oliivi puruga /
Nicoise salad with lightly roasted tuna, fermented vegetables and olive crumbs
12

Prantsuse Charcuterie taldrik / French Charcuterie Plate
12

Praetud foie gras briochel 61C rabarberi, maasika ja sibulamoosiga /
Fried foie gras on brioche with 61C rhubarb, strawberry and onion jam
13

Burgundia teod bagueti, kitsejuustu ja peterselli-küüslaugu võiga /
Burgundy snails with baguette, goat cheese and parsley-garlic butter
10

Vürtsikad meriteod Bordeaux stiilis/ Spicy sea snails in Bordeaux style
8

Grillitud kammkarbid pruuni või, karamelliseeritud lillkapsa ja õuna-tilli juliennega /
Grilled scallops with brown butter, caramelized cauliflower and apple-dill julienne
12

Krõbedad kanatiivad Araabia-Prantsuse stiilis harissa ja mündisse leemega/
Crispy Arabian-French style chicken wings with harissa and minty broth
9

Tsaari kartulipliinid graavilõhe ja saksapärase oblika-peterselli-tüümiani kastmega /
Tsar plines with gravlax and German style sorrel-parsley-thyme sauce
10

Riviera rikkalik Bouillabasse/ Riviera rich Bouillabasse
12

Grillitud Kanada homaar persilladega /Grilled Canadian lobster with persillade
24

Grillitud hiidkrevetid vürtsika ratatouille ja basiiliku aioliga/
Grilled tigerprawns with spicy ratatouille and basil aioli
16

Sinikarbid, habemenoad, südakarbid, rohekarbid küüslauguses valges veinis ja friikartulitega /
Mussels, razors, clams, green mussels with garlic-white wine sauce and French fries
14

Kukeseenepasta / Chantarelles pasta
9

Riviera boeuf a la tartar suitsuaustri aioli ja friikartulitega /
Riviera boeuf a la tartar with smoked oyster aioli and French fries
14

Grillitud turbot torbikkukeseente ja küüslauguse peterselli kastmega /
Grilled turbot with golden mushrooms and garlic-parsley sauce
16

Veise sisefilee tournedos, aedviljade portveini kastmega /Beef tenderloin tournedos with vegetables and port sauce
21

Röstitud vasika maks sibulavahu ja dessertveini kastmega/
Roasted calf iver with onion foam and dessert wine
14

Tagurpidi Creme Brulee / Crepe Suzette
Creme Brule Upside Down
6

Nikolai koogi valik / Nikolai’s cake selections
3 – 5

ALLERGEENIDE KOHTA KÜSI PALUN TEENINDAJALT!
FOR ALLERGENS, PLEASE ASK FOR SERVICE PROVIDER!